Per una dieta equilibrata e salutare, i grassi animali sono la fonte energetica ideale. Ecco alcune opzioni consigliate:
- Grasso di manzo
- Grasso di agnello
- Grasso di capra
- Grasso di pollo
- Grasso di cavallo
- Grasso d'oca
- Grasso di maiale (riscaldato e quindi sicuro)
- Burro e burro chiarificato
Il grasso fresco e crudo è sempre da preferire rispetto a quello trasformato, poiché il riscaldamento può causare l'ossidazione di alcuni acidi grassi, accelerando il processo di irrancidimento. Scarti come mammelle o pelle, essendo poveri di grasso, non sono adatti come fonti energetiche.
Gli oli (pur essendo grassi) non sono ideali come principali fornitori di energia, poiché si ossidano rapidamente. Un'eccezione è l'olio di cocco, che contiene acidi grassi saturi, resistenti all'ossidazione e con proprietà repellenti contro i vermi. Tuttavia, non dovresti sostituire completamente il grasso animale con olio di cocco per evitare carenze di acidi grassi essenziali.
Preferisci grassi non trasformati per preservare i nutrienti e antiossidanti che vengono spesso rimossi durante la raffinazione. Evita l’uso di grassi in polvere, che perdono valore nutritivo e accelerano l'ossidazione.
Attenzione! Pericolo di Pancreatite
Quando introduci il grasso nella dieta del tuo cane, specialmente se è anziano, malato o abituato a cibi secchi, procedi con cautela per evitare problemi come la pancreatite.
Consigli per una transizione sicura:
1. Inizia con carne magra: Questo permette all'apparato digerente del cane di adattarsi gradualmente.
2. Aumenta gradualmente il grasso: Suddividi il grasso raccomandato in tre porzioni e aumentalo progressivamente.
3. Tempistica: Completa la transizione in circa 4 settimane per permettere al sistema digestivo di adattarsi senza sovraccaricarlo.
Perché Integrare il Grasso?
Integrare grasso nella dieta BARF è essenziale per garantire una sufficiente energia e prevenire problemi di salute. Nella natura selvaggia, i contenuti di grasso variano stagionalmente, ma per un cane sano è cruciale mantenere una percentuale di 15-25% di grasso nella carne muscolare. Tuttavia, molte carni commerciali sono troppo magre, e perciò è necessario aggiungere grasso extra.
Un Alto Contenuto di Grassi è Dannoso per la Salute?
No, il grasso è una fonte di energia ideale per un cane sano. Studi recenti dimostrano che un elevato contenuto di grassi migliora la digeribilità del cibo, senza influire negativamente sulle feci, e supporta la salute generale del cane. Un cane adulto può tollerare fino a 10 g di grasso per ogni kg di massa corporea, ma è importante aumentare gradualmente la quantità di grassi nella dieta per evitare problemi come la pancreatite.
Per i cuccioli è importante mantenere il contenuto di grassi al limite inferiore, cioè al 15%. Questo per due motivi principali:
1. Rischio di anomalie scheletriche: Una dieta troppo ricca di energia aumenta il rischio di problemi scheletrici, soprattutto nelle razze di grandi dimensioni.
2. Bilancio proteico: Aumentando il grasso nella carne, diminuisce il contenuto di proteine. Questo può compromettere la crescita, poiché il cucciolo non riceve abbastanza proteine necessarie per uno sviluppo sano.
Inoltre, per i cani che soffrono di malattie del fegato o pancreatite cronica, è consigliabile integrare la dieta con carboidrati (come cereali cotti) per fornire una fonte energetica alternativa e ridurre il carico di grassi sull'organismo.
Riepilogo
Integrare grassi animali nella dieta del tuo cane o gatto è essenziale per mantenere un apporto energetico corretto e garantire il loro benessere. Scegli sempre grassi freschi e non trasformati, evita l'uso eccessivo di oli e inserisci il grasso gradualmente nella dieta per evitare problemi come la pancreatite.